מתכונים

דג בקראסט של כוסברה, שום ואגוזים אפוי בתנור, קל ומהיר להכנה ותמיד טעים.
אפשר להכין עם איזה דג שאוהבים, הציפוי מתאים להכל. אפשר לקצוץ לבד או לטחון במטחנה קטנה למשחה.

כל מה שצריך בחיים זה מישהו שיכין לכם פסטה מלאה ברוטב עגבניות. לי יש את בעלי, אפיק, שהוא ללא ספק אלוף הפסטה ואני ממש לא משוחדת.

סמבוסק כוסמין עם מגוון מליות משמחות, פיצה או במלית תרד ופטריות, בצל ופטריות או אולי בכלל בשר טחון. כל האופציות פתוחות, העיקר שיהיה לכם בצק רך, נעים וטעים.

אחד המטבחים האהובים עליי, הוא המטבח האסייתי, כמובן אחרי האיטלקי. לדעתי התבשילים האסייתים הם הקלים ביותר להכנה, משתלבים עם כל כך הרבה שינויים ואפשר תמיד

רוטב ברביקיו הרוטב האמריקאי שכולנו מכירים. אפשר כמובן לקנות אבל הרבה יותר טעים וגם ממש קל להכין לבד. רוטב ברביקיו ביתי מתאים לכל מנה בשרית,

לא אשקר לכם, עוגות גבינה אף פעם לא משכו אותי.. לא יודעת למה עד שהגיעה האחת ששינת את התמונה. את אהבתי למתוקים אני מניחה שאתם מכירים אבל שמדובר בקינוח עם תוספת חלבון בכלל קניתם אותי. עוגת גבינה חלבון, תתכוננו להתמכר.

בורקס פיצה מבצק כוסמין ביתי, אפשר להגיד שזה כמו בצק פילו אבל מקמח כוסמין וכמובן בעבודת יד. הבצק אכן מצריך קצת עבודה אבל בהחלט שווה את המאמץ. בצק ללא התפחה שאפשר לעשות איתו עוד המון מאפים שווים.

קוקי דואו או בעצם בצק עוגיות, שהוא בכלל ללא גלוטן, מועשר בחלבון, שלוקח פחות מחמש דקות להכין אותו אבל אפשר לאכול את כולו בפחות מחמש דקות, ראו הוזהרתם!

לדעתי, אין חומוס שבאמת יכול להתחרות ב-״חומוס אליהו״ ואם עדיין לא יצא לכם לאכול שם- לכו עכשיו!
אבל לא תמיד זה מתאים או בהישג יד, עד אז הנה לכם מתכון לחומוס ביתי שווה בהחלט.