מתכונים

סינטה או אנטרקוט, מה שבא לכם. מינוט היא שיטת חיתוך לנתח, בעצם חיתוך דקדק.
אני בחרתי באנטריקוט חתוך דק שאותו נקפיץ עם בצל, יכול להיות כתוספת להמון ארוחות שונות ומגוונות.

טטאקי היא שיטת הכנה יפנית לנתח דג, בעיקר טונה צרוב בצדדים ובמרכז נא וטרי. טטאקי טונה אדומה היא תענוג של מנה ראשונה, טעימה מאוד, בריאה

המנות הראשונות בשולחן חייבות להתחיל את ההצגה כמו שצריך, אז קבלו מתכון קליל וזריז לקרפצ׳יו סלמון שלא יוכלו להוריד ממנו את העיניים. קרפצ׳יו סלמון טרי

שווארמה דג מטריפה, קלה להכנה שעושה הרבה רעש בשולחן!מומלץ להכין לצד פוקצ׳ה טחינה כדי שיהיה עם מה לנגב. מתחילים? מצרכים לשווארמה דג- חצי קג בורי

אגלה לכם סוד, לא כולם יודעים להכין קינואה. מי שלא מבשל אותה נכון טוען שיש לה טעם של אדמה או של משהו מעופש. אז זהו, שאתם רק לא מבשלים אותה נכון.

ציזיקי הוא מתבל יוגורט שמשדרג כל מאפה, אפשר להכין לצד מקלות שומשום או לאפה כוסמין או סתם כממרח מגניב שמקפיץ כל ארוחה חלבית. מצרכים- יוגורט

במקום להכין פתיתים, שלא ממש מועילים או תורמים בשום צורה שהיא (לדעתי), נכין בורגול טעים וקל.. שגם לו אין סגולות היסטריות אבל הוא לפחות פחות מעובד ויותר קרוב למקור.

מעמול תמרים או מגולגלות תמרים, איך שתרצו לקרוא לזה.. זה ללא משנה העיקר שיהיה בצק כוסמין פריך כזה שמתפורר בפה, ממולא בתמרים ואגוזים. קלות להכנה,

את המטבח ההודי גיליתי לא מזמן והאמת התאהבתי.. בריחות ובצבעים המרגשים של הסירים. מרכיבי המבטח ההודי הם יחסית בריאים ומבוססים על הרבה תבלינים וקטניות ופחות

הכי כיף בספגטי בולונז שזה הכל בצלחת אחת. בלי יותר מידי עבודה ובטח שבלי תוספות, לבולונז חייב לתת את הכבוד המגיע לו. ספגטי בולונז בעיניי