לחץ כאן
חלבי

בורקס דפי אורז

בורקס דפי אורז במילוי גבינות אבל כזה שלא נוזל ונפתח באפייה, בורקס קראנצ׳י שממש קשה להספיק לאכול ויש לו סוד קטן שגורם לו לא להתפוצץ באפייה.

בצקים ומאפים

לחם ממולא גבינות ותרד

לחם ממולא גבינות תרד, בצל ופטריות שכל ביס שונה מהשני. המאפה שזכה לכינוי עוגה מלוחה והוא גם המושלם לשבועות. את הלחם הממולא הזה הכנתי בכלל

חלבי

פשטידת בצל ופטריות

פשטידת בצל ופטריות טעימה במיוחד! לא צריך גבינות מיוחדות אפשר להסתדר עם מה שיש לכם במקרר. הסוד בפשטידה הוא לטגן את והפטריות לפני.

חלבי

פריטטה בטטה

פריטטה זוהי חביתה עם תוספת- ירקות, גבינות, בשר או פסטה. היא מגיעה אלינו מהמטבח האיטלקי ויש לה המון גרסאות.
בגרסה שלי, קוראים לה חבתידה.

חלבי

קאצ׳ו א פפה

קאצ׳ו א פפה או בעברית גבינה ופלפל, פסטה ברוטב גבינות ופלפל שחור עם כמה כללים חשובים ותוך מקסימום רבע שעה יש לכם פסטה ברוטב קרמי עשיר וטעים.

חלבי

ציזיקי

ציזיקי הוא מתבל יוגורט שמשדרג כל מאפה, אפשר להכין לצד מקלות שומשום או לאפה כוסמין או סתם כממרח מגניב שמקפיץ כל ארוחה חלבית. מצרכים- יוגורט

חלבי

פולנטה

מי לא אוהב פולנטה? איך אפשר לסרב לפחמימה נעימה ונימוחה?
לפניכם פולנטה בגירסה קצת שונה, הרבה יותר קלה ולא עמוסה בשמנת כי אנחנו הרי רוצים לשמור על הבריאות. נשתמש בחמאה במידה מועטה זה לא יזיק לאף אחד.

חלבי

פסטה ברוטב ריקוטה ופטריות

זה כאילו פסטה שמנת ללא שמנת, בלי רגשות אשם ועם המון טעם או פסטה שמנת בריאה יותר מהרגיל.החלפתי את השמנת בריקוטה וחלב, הוספתי פטריות ויין

בצקים ומאפים

פוקצה טחינה

אם בא לכם משהו שמנגב טוב, אבל דל בפחמימות הגעתם למתכון המושלם!
פוקצה טחינה ללא קמח או שמרים ושלא נדבר על זה שהיא בכלל ללא התפחה.

גלילה לראש העמוד