רבים מאיתנו גדלו על שניצל תירס, אני לפחות אחת מהם. היום הסיכוי שתמצאו אותו אצלי במקרר קלוש אז הכנתי שניצל תירס מטופו. קל להכנה וטעים במיוחד!
אחד הדברים הכי זכורים לי מילדות זה שניצל תירס, אני כל כך אוהבת שניצל תירס אבל היום.. כבר אין לי אומץ להכניס אותו למקרר וגם לא ממש לגוף שלי. אני פחות מתחברת לרשימת הרכיבים שלו היום.. אז הכנתי כמה פעמים שניצל תירס עם עוף או נאגטס וזה גם טעים אבל היות ואני בהריון ואני לא ממש יכולה להריח עוף הכנתי אותו הפעם עם טופו! שניצל טופו ותירס קל מאוד להכנה, אפוי ומצופה בפירורי כוסמין מלא.
אפשר להשתמש בתירס מקופסאת שימורים ואפשר להשתמש בגרעיני תירס קפואים של סנפרוסט. אני משתמשת בגרעיני תירס של סנפורט.
מצרכים-
2 כוסות גרגרי תירס סנפרוסט
חבילת טופו קשה (300 גרם)
כפית מלח
3 ביצים
3 כפות שיבולת שועל דקה
רבע כפית פלפל שחור
4 כפות פירורי לחם כוסמין מלא
אופן ההכנה-
שוטפים ומסננים את התירס, מעבירים אותו לקערה.
מעליו,
מגררים בפומפייה חבילת טופו שלמה- 300 גרם. לקערה מוסיפים שיבולת שועל דקה, ביצים, מלח ופלפל שחור ומערבבים ליצירת עיסה דביקה.
מכינים צלחת עם פירורי לחם ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, מכינים קציצות כגודל כדור פינג פונג ומועכים מעט, מצפים בפירורי לחם.
מסדרים בתבנית ואופים 15-17 דקות בדיוק.
בתאבון!
ניתן לשמור במקרר או במקפיא.
לכל דבר יש תחליף…
אפשר להשתמש בתירס מקופסת שימורים, אני פחות בעד קופסאות שימורים בכללי לכן לא משתמשת.
אפשר להחליף את השיבולת שועל הדקה בקמח כוסמין מלא או קמח שיבולת שועל.
לכל המתכונים לחץ כאן
