משמין או מרזה?

משמין או מרזה, מה המושגים האלה בעצם אומרים? מה המשמעות של כל מילה ולמה אנחנו עושים את כל הטעויות האפשריות?

מרזה מה הוא אומר?

לדוגמא מזון מרזה, דיאטטי, חינמי ועוד ביטויים. אם תחשבו על זה רגע לעומק זה פשוט לא הגיוני! לא קיים מזון, מאכל או משקה שאכניס לגוף והוא יגרום לי להרזות כמו קסם. יש מזון בעל ערך קלורי נמוך ובמצב שבו אשמור על גירעון קלורי אכן ארד במשקל אז ארזה וזה לא בגלל המזון המרזה, זה בגלל גירעון קלורי. מפה ולהגיד על מזון מרזה, שטויות. זאת אומרת שאם אוכל המון מזון בעל ערך קלורי נמוך או כמו שאתם מכירים מזון מרזה או דיאטטי אבל אהיה במאזן קלורי חיובי (להכניס יותר ממה שהגוף שורף) אני אכן יעלה במשקל. זאת אומרת שהגירעון הוא שיעזור לי להסיר עודפי שומן ולא אכילת מזון בעל ערך קלורי נמוך. ההתעסקות צריכה לעיתים להיות יותר מודגשת בבחירת המזונות ולא רק בשאלה האם זה משמין או מרזה.

אני יכולה לשמור על גירעון קלורי גם בבחירת מזונות ״מרזים״, ״משמינים״ או לא בריאים או כולם ביחד ההבדל היחידי בין המצבים הוא הפן הבריאותי. 

ומשמין מה הוא אומר?

מה הוא אומר? בדיוק אותו דבר רק הפוך. אין מאכל שנכנס לפה והוא ״חינמי״ (המילה השנואה עליי) אין דבר כזה. שוב, יש מאכלים בעלי ערך קלורי נמוך ויותר או גבוה יותר אבל ההשמנה תלויה בגירעון הקלורי הכללי. ישנם גם מאכלים שהגוף שלנו ״מתאמץ״ כדי לפרק ובכך מוציא יותר אנרגיה על הפירוק מאשר האנרגיה שנכנסה אך זה משתנה בין גוף לגוף ובנוסף מדובר במעט מוצרים שרובם ירקות כך שלהגיד שזה כן קיים זה יכול להיות נכון אבל מותנה בהמון פרמטרים המשתנים בין אדם לאדם לכן לא נסיק זאת ככלל.

והקשר בין כמות הקלוריות לסיווג המזון?

האם כל מה שעתיר קלוריות לא בריא ולהפך?
הקשר בין מספר הקלוריות לאיכות המזון אינו מתפרש נכון כל כך. מזון יכול להכיל הרבה קלוריות אבל להיות בריא וגם הפוך, כל מה שנבחר להכניס לפה צריך פשוט להיות מושכל. זאת אומרת שגם במצב בו המוצר נכלל בקטגוריית המזונות הבריאים אך מכיל הרבה קלוריות אנו צריכים לשים לב לכמות הנצרכת, טחינה זו דוגמא מצוינת. הדבר היחיד שעלינו לשמור עליו במצב בו אנו רוצים לרדת במשקל הוא הגירעון הקלורי בו אנו נמצאים. אותו עלינו לחשב בהשכלה ולא להגיע למצבים בהם הגירעון גדול מידי. אז אני מגדילים את הסיכוי לאיבוד ערך תזונתי רב, לפגיעה במסת השריר, תפקוד תקין ורמת אנרגיה סבירה. 

אז מה עושים עכשיו?

במצב בו אנו רוצים לשמור על הבריאות וגם לשמור על גרעון קלורי ישנה הקפדה על סוגי המזונות אותם נבחר להכניס.
באורח חיים שכזה נדע להכניס הנאות קטנות וליהנות מכל המאכלים האהובים עלינו מבלי להתייסר. גם אם התפריט יכיל במקצת מזונות שאינם נכללים בקטגוריית המזונות הבריאים.

בין אם בחרתם לספור קלוריות, לנהל יומן או כל שיטה אחרת שנוחה לכם, שלבו מזונות טובים ואיכותיים. תתפנקו שבא לכם, תפסיקו להתייסר, תפסיקו לחשוב שכדי להיות רזה צריך לא לאכול! ותתחילו לחיות! 

אנו מכונות קטנות שמוציאות המון אנרגיה וחלקנו אפילו עוסקים בספורט ומגדילים את ההוצאה האנרגטית שלנו ועדיין לא כולם מצליחים לחיות נכון ללא התייסרות. למה? לדעתי כי פשוט הורגלנו לחיות בתבניות מסוימות. תבניות שהן כדי להיות רזה צריך לאכול סלט, אוכל בריא לא טעים, ספורט זה לא כיף, הכי טעים אוכל משמין ועוד הרבה משפטים שחרוטים לחלק מהאוכלוסייה עמוק עמוק בפנים ואת זה לומדים לשחרר. לומדים שיש תבניות חדשות, שאפשר להינות מגלידה גם אם לא אוכלים את כל הקופסא, אפשר להצליח גם אם זה נראה בלתי אפשרי, אפשר לאכול אוכל בריא וליהנות ממנו, אפשר למצוא פעילות גופנית שקצת נחמד לכם לעשות ובקיצור אפשר הכול. מה שחסר לרובנו זה המישהו הזה שיגיד לכם שאתם יכולים! גם אם המישהו הזה רק בתוך הראש שלכם. 

הטיפ שלי אליכם הוא שתמיד תאמינו בעצמכם, אל תובילו את עצמכם מראש לכישלון כי אם הצהרתם כבר על התוצאה, כנראה שהיא אכן תתקיים ולאו דווקא כי לא יכלתם אלא כי החלטתם מראש שאתם לא יכולים. 

לכל המאמרים לחץ כאן