דג בקראסט של כוסברה, שום ואגוזים אפוי בתנור, קל ומהיר להכנה ותמיד טעים.
אפשר להכין עם איזה דג שאוהבים, הציפוי מתאים להכל. אפשר לקצוץ לבד או לטחון במטחנה קטנה למשחה.