מה עושים עם בננות בשלות? מלא דברים! עוגת בננה היא אחד מבין מיליון האופציות לתמורה טובה לבננות בשלות.
לפני הכול, חייבת לגלות לכם שאני לא אוהבת בננות, אני לא אוכלת בננות, אבל אני תמיד טועמת.. גם אם זה יכיל בננה.
העוגה הזו היא אחת העוגות הטעימות שהכנתי לאחרונה והיא ממש קלה להכנה, שימו לב להערות בסוף- יש אופציות לתחליפים.
אז עוגת בננות, יאללה מתחילים?
מצרכים-
2 בננות בשלות
ביצה
שליש כוס חמאת בוטנים טבעית
שליש כוס שמן זית
שליש כוס מייפל טבעי
כוס ועוד כף קמח כוסמין מלא
כפית אבקת אפייה
קורט מלח
חופן אגוזי מלך ו/או שוקולד מריר לקישוט
אופן ההכנה-
נחמם תנור ל-180 מעלות.
בקערה נשים בננה אחת שלמה ובננה אחת חצויה לאורכה- החצי השני של הבננה ישמש אותנו לקישוט העוגה.
אז יש לנו בקערה בננה וחצי, נרסק את הבננות בעזרת מזלג ונוסיף ביצה ושמן זית.
נערבב היטב את שלושת המרכיבים ואליהם נוסיף את כל השאר, חמאת בוטנים, קמח, אבקת אפייה ומלח ונערבב היטב.
נעביר לתבנית אינגליש קייק מרופדת נייר אפייה משומן במעט שמן זית וניצוק את בלילת העוגת לתבנית.
במרכז נשים את חצי הבננה ששמרנו בהתחלה ונקשט באגוזים, שוקולד מריר, שקדים או כל דבר אחר שמתחשק לכם ונכניס לתנור לאפייה של חצי שעה עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
ניתן לשמור עד 5 ימים במקום קריר.
לכל דבר יש תחליף-
ניתן להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים או טחינה גולמית.
ניתן להחליף את שמן הזית בחמאה מומסת או בשמן קוקוס
לכל המתכונים לחץ כאן
