סשימי המאצ׳י

סשימי המאצ׳י צלחת מרשימה וטעימה!
5 דקות עבודה למנה הכי טעימה בשולחן.

סשימי האמצ׳י עם דבש ויוגורט, שימו לב בהכנת סשימי ובכלל בכל טיפול בדגים נאים יש חשיבות מאוד גדולה למה שמים קודם- תמיד תמיד מתחילים בשמן זית, הוא הראשון שיפגוש את הדג, אחריו הלימון ורק אז המלח זה הסדר האולטימטיבי לכבישה נכונה של דג נא. בין אם זה בסשימי ובין אם בסביצ׳ה.

לדעתי הארוחות הכי מרשימות והכי קלות הן ארוחות דגים נאים- זה אולי קצת הרבה עבודות חיתוך אבל הרכבה פשוטה של מנות- שאת רובן אפשר לחרטט לפי מה שזמין לכם במקרר וכך לבנות מנות מטריפות ומגניבות שגונבות את ההצגה.

מצרכים-

100 גרם סשימי המאצ׳י

3 כפות שמן זית

כפית דבש

מיץ מחצי לימון

מלח גס

4 כפיות יוגורט 

אופן ההכנה-

בצלחת שטוחה מסדרים את הסשימי- ניתן לבקש מהדייג שלכם לחתוך לכם את הסשימי בעת הקנייה, כך תוכלו להקל על עצמכם ולקבל חיתוך נכון מדויק של הסשימי שלכם. 

אחרי שסידרנו את הסשימי בצלחת מזלפים שמן זית, לאחר מכן דבש, לימון ובסוף מפזרים מלח גס. 

את היוגורט ניתן להניח בעזרת כפית על הדג או בשקית זילוף- לנוחיותכם. 

אני השתמשתי בכפית ופשוט הטחתי כמויות קטנות של יוגורט כמעט על כל דג. 

מגישים לצד לחם שווה, צנים או לחם יוגורט ובתאבון!

לכל המתכונים לחץ כאן

מתכון ללחם יוגורט כאן

מתכון לבורקס דפי אורז כאן